廣東蔚萊生物科技有限公司（以下簡稱“蔚萊”）成立于2015年，是一家集科研、生產(chǎn)、開發(fā)、經(jīng)營、咨詢于一體，專注動物營養(yǎng)與飼料及養(yǎng)殖技術的現(xiàn)代化生物工程技術企業(yè)，產(chǎn)品以功能性飼料添加劑為主。公司當前的重點是致力于安全、綠色、環(huán)保、高效的飼料添加劑的開發(fā)與應用技術研究，目前已研發(fā)出蔚萊1號、蔚樂好、蔚常健、蔚萊維、康富萊為主導的多種畜禽、水產(chǎn)飼料添加劑，公司具有自主知識產(chǎn)權、目前已獲得二十多項國家專利，“蔚萊1號”被認定為高新技術產(chǎn)品。
歐陽徘徊（以下簡稱“歐陽”）現(xiàn)任蔚萊水產(chǎn)事業(yè)部總經(jīng)理，她于2020年加入蔚萊，華南農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)養(yǎng)殖碩士畢業(yè)。別看她加入蔚萊時間不久，實際上她已扎根水產(chǎn)養(yǎng)殖一線有10年的時間。據(jù)她介紹，她是從蔚萊海鷗島水產(chǎn)養(yǎng)殖基地建設初期就加入蔚萊公司。這里的魚塘布局，一草一木都有她的付出。雖然養(yǎng)殖一線條件艱苦，但是她熱愛水產(chǎn)養(yǎng)殖，熱愛自己所選擇的專業(yè)，也愿意為水產(chǎn)養(yǎng)殖健康持續(xù)發(fā)展作出自己的貢獻，她期待蔚萊的健康養(yǎng)殖模式能夠被成功復制，未來有更多綠色健康的水產(chǎn)品送達我們的餐桌。
蔚萊立足于高技術、高起點、高效率，通過科技創(chuàng)新，將生物技術成果轉(zhuǎn)化到動物營養(yǎng)與飼料、動物養(yǎng)殖等領域，從而促進畜牧業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，同時促進人類食品安全。致力于行業(yè)領先技術的研究與新產(chǎn)品的開發(fā)；同時建有標準化生產(chǎn)車間，形成完備的研發(fā)、生產(chǎn)和產(chǎn)品評估檢測體系。近期，《廣東飼料》編輯一行走訪了蔚萊水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，并就綠色健康養(yǎng)殖等有關話題對基地負責人歐陽徘徊做了專訪。
01
科技改變未來，蔚萊造福人類
采訪中，我們了解到：蔚萊水產(chǎn)養(yǎng)殖基地位于廣州市番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)海鷗島江鷗村，公司一期基地總規(guī)模為205畝，目前共有37口魚塘，建有完備的試驗網(wǎng)箱一小型土池（80方）一中型土塘（3-5畝）-大型土塘（6-8畝）試驗線，主要養(yǎng)殖品種為加州鱸、飼料鱖、南美白對蝦和羅氏沼蝦。
蔚萊水產(chǎn)養(yǎng)殖試驗基地以倡導綠色無抗生產(chǎn)，堅持以質(zhì)量優(yōu)先的管理理念，將無公害、綠色、有機產(chǎn)品作為標準化生產(chǎn)示范的重點和關鍵性指標，不斷提高水產(chǎn)動物質(zhì)量與安全，公司提倡“專業(yè)的人做專業(yè)的事”，以專業(yè)的能力為客戶創(chuàng)造價值，為社會作出貢獻。公司踐行“誠信、創(chuàng)新、分享、責任”為核心價值觀；致力于打造規(guī)模化綠色生產(chǎn)體系，放眼未來，蔚萊將不斷為社會提供更優(yōu)質(zhì)的綠色健康水產(chǎn)品。
公司以科學研究、養(yǎng)殖生產(chǎn)與技術推廣三位一體的發(fā)展思路，計劃發(fā)展成為現(xiàn)代化漁業(yè)示范基地，并先后與華南農(nóng)業(yè)大學、中國海洋大學、廣東省農(nóng)科院、廣東海洋大學、佛山科學技術學院、仲愷農(nóng)業(yè)工程學院、廣東科貿(mào)職業(yè)學院等多所高校及科研機構(gòu)建立緊密的產(chǎn)學研合作關系。通過產(chǎn)學研合作及教學與就業(yè)實習等方式，搭建高水平的“產(chǎn)、學、研、用”合作平臺，共同培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)人才，促進現(xiàn)代漁業(yè)的快速健康發(fā)展。
蔚萊作為一家添加劑企業(yè)，為什么要建立養(yǎng)殖基地？歐陽給我們作了解答。當前，海鷗島養(yǎng)殖基地是以水禽和水產(chǎn)試驗為主，蔚萊在河源還有一個蛋禽養(yǎng)殖基地。目前來說除了寵物，其他的食品動物公司都有涉及。建設養(yǎng)殖基地：一方面是配套公司的產(chǎn)品做一些產(chǎn)品驗證，另一方面是為了深入行業(yè)才能更好服務行業(yè)。產(chǎn)品評估流程復雜、條件受限。部分客戶沒有評估條件，或者評估過程中出現(xiàn)的很多不可控因素影響驗證結(jié)果。有了配套的基地后，條件可控，能夠盡量保證單因素的差異，配備的試驗人員科研素質(zhì)高，這樣出來的產(chǎn)品驗證結(jié)果科學可信。而且當自己熟悉了評估流程，對于客戶在評估過程中出現(xiàn)的問題也能做出科學合理的解釋。當前養(yǎng)殖基地的工作人員除了研究生和本科生以外，還聘用了很多當?shù)貏趧恿?，給海鷗島附近的村民帶來一些就業(yè)機會?；剡€承接了政府委托，負責海鷗島質(zhì)檢項目的水產(chǎn)品藥殘相關的檢測工作。
02
被認定為大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地
2021年廣東蔚萊生物科技有限公司水產(chǎn)養(yǎng)殖基地被認定為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地。據(jù)了解，港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地建設工作，旨在加強粵港澳地區(qū)的食用農(nóng)產(chǎn)品安全，以“政府主導、企業(yè)主體、市場行為”的建設模式推進粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”平臺建設，構(gòu)建共建共治共享新格局。
大灣區(qū)“菜籃子”平臺是按照一個標準供應、一個平臺流通、一個體系監(jiān)管模式建設的綜合性服務平臺。平臺于2019年9月正式啟用，截至目前，全國已認定的生產(chǎn)基地共超1200家。平臺啟用后，“菜籃子”以供港食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準為標桿，以“綠色食品”為品質(zhì)發(fā)展方向，將安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品通過該平臺供往港澳及內(nèi)外地市場，為推動綠色高效農(nóng)業(yè)發(fā)展提供強有力的保障。
歐陽認為獲得粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地這一殊榮，是政府對蔚萊公司經(jīng)營理念的認可。也是對公司的鼓勵與支持，蔚萊公司會更加堅定地朝著綠色健康，生態(tài)養(yǎng)殖的方向走。但是拿到“菜籃子”生產(chǎn)基地的牌匾并非終點，基地的水產(chǎn)品會隨時接受相關部門的抽檢，公司自己也會定期抽檢。她覺得公司能獲得“菜籃子”基地，食品安全第一，我國飼料行業(yè)從2020年開始全面禁抗，蔚萊水產(chǎn)養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖模式就是一個全程無抗養(yǎng)殖特色，基地出去的產(chǎn)品任何時候都經(jīng)得起考驗。
03
以基地為模型 推廣綠色健康水產(chǎn)養(yǎng)殖模式
當前，蔚萊水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的養(yǎng)殖特色就是全程無抗。歐陽表示，雖然在養(yǎng)殖界里200多畝是太小了，但是小并不影響模式的建立，它相當于一個實驗。蔚萊基地養(yǎng)殖模式采取品種輪耕的模式。他們在嘗試通過這種輪耕養(yǎng)殖模式的建立來減低病害，因為品種之間的交替輪養(yǎng)，可以降低病害發(fā)生的風險。除了輪耕，養(yǎng)殖水體的凈化循環(huán)處理也是基地養(yǎng)殖的特色之一。基地每個區(qū)配備了一個池塘作為蓄水池和凈水池。她期望未來蔚萊水產(chǎn)養(yǎng)殖基地以后能夠開拓二期、三期等，甚至這種模式能夠推廣開，與農(nóng)戶合作，帶動他們一起做到無抗養(yǎng)殖。總體的方向就是把健康的食品帶到大家餐桌上，這就是蔚萊的目標，做到從源頭到餐桌，做這個事情的終極目標就是為了人們吃上安全的食品。
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