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                                                 助力生態(tài)養殖 擔起“菜籃子”責任

訪(fǎng)廣東蔚萊生物科技有限公司水產(chǎn)事業(yè)部總經(jīng)理歐陽(yáng)徘徊

      廣東蔚萊生物科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“蔚萊”)成立于2015年,是一家集科研、生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)、咨詢(xún)于一體,專(zhuān)注動(dòng)物營(yíng)養與飼料及養殖技術(shù)的現代化生物工程技術(shù)企業(yè),產(chǎn)品以功能性飼料添加劑為主。公司當前的重點(diǎn)是致力于安全、綠色、環(huán)保、高效的飼料添加劑的開(kāi)發(fā)與應用技術(shù)研究,目前已研發(fā)出蔚萊1號、蔚樂(lè )好、蔚常健、蔚萊維、康富萊為主導的多種畜禽、水產(chǎn)飼料添加劑,公司具有自主知識產(chǎn)權、目前已獲得二十多項國家專(zhuān)利,“蔚萊1號”被認定為高新技術(shù)產(chǎn)品。

      歐陽(yáng)徘徊(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“歐陽(yáng)”)現任蔚萊水產(chǎn)事業(yè)部總經(jīng)理,她于2020年加入蔚萊,華南農業(yè)大學(xué)水產(chǎn)養殖碩士畢業(yè)。別看她加入蔚萊時(shí)間不久,實(shí)際上她已扎根水產(chǎn)養殖一線(xiàn)有10年的時(shí)間。據她介紹,她是從蔚萊海鷗島水產(chǎn)養殖基地建設初期就加入蔚萊公司。這里的魚(yú)塘布局,一草一木都有她的付出。雖然養殖一線(xiàn)條件艱苦,但是她熱愛(ài)水產(chǎn)養殖,熱愛(ài)自己所選擇的專(zhuān)業(yè),也愿意為水產(chǎn)養殖健康持續發(fā)展作出自己的貢獻,她期待蔚萊的健康養殖模式能夠被成功復制,未來(lái)有更多綠色健康的水產(chǎn)品送達我們的餐桌。

      蔚萊立足于高技術(shù)、高起點(diǎn)、高效率,通過(guò)科技創(chuàng )新,將生物技術(shù)成果轉化到動(dòng)物營(yíng)養與飼料、動(dòng)物養殖等領(lǐng)域,從而促進(jìn)畜牧業(yè)的健康可持續發(fā)展,同時(shí)促進(jìn)人類(lèi)食品安全。致力于行業(yè)領(lǐng)先技術(shù)的研究與新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā);同時(shí)建有標準化生產(chǎn)車(chē)間,形成完備的研發(fā)、生產(chǎn)和產(chǎn)品評估檢測體系。近期,《廣東飼料》編輯一行走訪(fǎng)了蔚萊水產(chǎn)養殖基地,并就綠色健康養殖等有關(guān)話(huà)題對基地負責人歐陽(yáng)徘徊做了專(zhuān)訪(fǎng)。

01

科技改變未來(lái),蔚萊造福人類(lèi)

       采訪(fǎng)中,我們了解到:蔚萊水產(chǎn)養殖基地位于廣州市番禺區石樓鎮海鷗島江鷗村,公司一期基地總規模為205畝,目前共有37口魚(yú)塘,建有完備的試驗網(wǎng)箱一小型土池(80方)一中型土塘(3-5畝)-大型土塘(6-8畝)試驗線(xiàn),主要養殖品種為加州鱸、飼料鱖、南美白對蝦和羅氏沼蝦。

   蔚萊水產(chǎn)養殖試驗基地以倡導綠色無(wú)抗生產(chǎn),堅持以質(zhì)量?jì)?yōu)先的管理理念,將無(wú)公害、綠色、有機產(chǎn)品作為標準化生產(chǎn)示范的重點(diǎn)和關(guān)鍵性指標,不斷提高水產(chǎn)動(dòng)物質(zhì)量與安全,公司提倡“專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事”,以專(zhuān)業(yè)的能力為客戶(hù)創(chuàng )造價(jià)值,為社會(huì )作出貢獻。公司踐行“誠信、創(chuàng )新、分享、責任”為核心價(jià)值觀(guān);致力于打造規?;G色生產(chǎn)體系,放眼未來(lái),蔚萊將不斷為社會(huì )提供更優(yōu)質(zhì)的綠色健康水產(chǎn)品。

       公司以科學(xué)研究、養殖生產(chǎn)與技術(shù)推廣三位一體的發(fā)展思路,計劃發(fā)展成為現代化漁業(yè)示范基地,并先后與華南農業(yè)大學(xué)、中國海洋大學(xué)、廣東省農科院、廣東海洋大學(xué)、佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院、仲愷農業(yè)工程學(xué)院、廣東科貿職業(yè)學(xué)院等多所高校及科研機構建立緊密的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系。通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作及教學(xué)與就業(yè)實(shí)習等方式,搭建高水平的“產(chǎn)、學(xué)、研、用”合作平臺,共同培養優(yōu)質(zhì)人才,促進(jìn)現代漁業(yè)的快速健康發(fā)展。

       蔚萊作為一家添加劑企業(yè),為什么要建立養殖基地?歐陽(yáng)給我們作了解答。當前,海鷗島養殖基地是以水禽和水產(chǎn)試驗為主,蔚萊在河源還有一個(gè)蛋禽養殖基地。目前來(lái)說(shuō)除了寵物,其他的食品動(dòng)物公司都有涉及。建設養殖基地:一方面是配套公司的產(chǎn)品做一些產(chǎn)品驗證,另一方面是為了深入行業(yè)才能更好服務(wù)行業(yè)。產(chǎn)品評估流程復雜、條件受限。部分客戶(hù)沒(méi)有評估條件,或者評估過(guò)程中出現的很多不可控因素影響驗證結果。有了配套的基地后,條件可控,能夠盡量保證單因素的差異,配備的試驗人員科研素質(zhì)高,這樣出來(lái)的產(chǎn)品驗證結果科學(xué)可信。而且當自己熟悉了評估流程,對于客戶(hù)在評估過(guò)程中出現的問(wèn)題也能做出科學(xué)合理的解釋。當前養殖基地的工作人員除了研究生和本科生以外,還聘用了很多當地勞動(dòng)力,給海鷗島附近的村民帶來(lái)一些就業(yè)機會(huì )?;剡€承接了政府委托,負責海鷗島質(zhì)檢項目的水產(chǎn)品藥殘相關(guān)的檢測工作。

02

被認定為大灣區“菜籃子”生產(chǎn)基地

       2021年廣東蔚萊生物科技有限公司水產(chǎn)養殖基地被認定為粵港澳大灣區“菜籃子”生產(chǎn)基地。據了解,港澳大灣區“菜籃子”生產(chǎn)基地建設工作,旨在加強粵港澳地區的食用農產(chǎn)品安全,以“政府主導、企業(yè)主體、市場(chǎng)行為”的建設模式推進(jìn)粵港澳大灣區“菜籃子”平臺建設,構建共建共治共享新格局。

       大灣區“菜籃子”平臺是按照一個(gè)標準供應、一個(gè)平臺流通、一個(gè)體系監管模式建設的綜合性服務(wù)平臺。平臺于2019年9月正式啟用,截至目前,全國已認定的生產(chǎn)基地共超1200家。平臺啟用后,“菜籃子”以供港食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準為標桿,以“綠色食品”為品質(zhì)發(fā)展方向,將安全優(yōu)質(zhì)的農產(chǎn)品通過(guò)該平臺供往港澳及內外地市場(chǎng),為推動(dòng)綠色高效農業(yè)發(fā)展提供強有力的保障。

       歐陽(yáng)認為獲得粵港澳大灣區“菜籃子”生產(chǎn)基地這一殊榮,是政府對蔚萊公司經(jīng)營(yíng)理念的認可。也是對公司的鼓勵與支持,蔚萊公司會(huì )更加堅定地朝著(zhù)綠色健康,生態(tài)養殖的方向走。但是拿到“菜籃子”生產(chǎn)基地的牌匾并非終點(diǎn),基地的水產(chǎn)品會(huì )隨時(shí)接受相關(guān)部門(mén)的抽檢,公司自己也會(huì )定期抽檢。她覺(jué)得公司能獲得“菜籃子”基地,食品安全第一,我國飼料行業(yè)從2020年開(kāi)始全面禁抗,蔚萊水產(chǎn)養殖基地養殖模式就是一個(gè)全程無(wú)抗養殖特色,基地出去的產(chǎn)品任何時(shí)候都經(jīng)得起考驗。

03

以基地為模型 推廣綠色健康水產(chǎn)養殖模式

       當前,蔚萊水產(chǎn)養殖基地的養殖特色就是全程無(wú)。歐陽(yáng)表示,雖然在養殖界里200多畝是太小了,但是小并不影響模式的建立,它相當于一個(gè)實(shí)驗。蔚萊基地養殖模式采取品種輪耕的模式。他們在嘗試通過(guò)這種輪耕養殖模式的建立來(lái)減低病害,因為品種之間的交替輪養,可以降低病害發(fā)生的風(fēng)險。除了輪耕,養殖水體的凈化循環(huán)處理也是基地養殖的特色之一。基地每個(gè)區配備了一個(gè)池塘作為蓄水池和凈水池。她期望未來(lái)蔚萊水產(chǎn)養殖基地以后能夠開(kāi)拓二期、三期等,甚至這種模式能夠推廣開(kāi),與農戶(hù)合作,帶動(dòng)他們一起做到無(wú)抗養殖。總體的方向就是把健康的食品帶到大家餐桌上,這就是蔚萊的目標,做到從源頭到餐桌,做這個(gè)事情的終極目標就是為了人們吃上安全的食品。

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